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贵州省各地小吃一览表

时间:2005/4/13 来源:贵州特产网 作者:贵州特产网

贵州省各地小吃一览表

地区 美食
贵阳 花溪牛肉粉,肠旺面,青岩豆腐,卤味,串串香,丝娃娃,洋芋粑,青岩卤猪脚,青岩鸡辣角,清镇黄粑,青岩玫瑰糖,息烽阳朗辣子鸡,豆腐圆子,糕粑稀饭,恋爱豆腐果,酸辣烫,叉烧圆子粉等。
六盘水 水城羊肉粉,水城烙锅,岩脚面,郎岱富硒茶,水城凉粉,荷叶糯米鸡,豆汤圆子火锅,兰家牛肉粉 郎岱凉粉 等
兴义 刷把头,兴义羊肉粉,兴义牛肉粉,鸡肉汤圆,舒记杠子面,聂记凉剪粉,贞丰糯米饭,盒子粑,兴义香酥鸭,三合汤,冲冲糕,邱家鸡蛋糕等。
安顺 波波糖,安顺荞凉粉,安顺裹卷,鸡肉饼,毕节汤圆,石阡绿豆粉,江口豆腐干,黄平牛肉干,一品大包,碗耳糕等。
瓮安 阴辣椒,凉拌折耳根,折耳根炒腊肉,腊肉炒二块耙,辣炒螺丝肉,肉沫萝卜酸豇豆,青椒童子鸡等。
毕节 胡家汤圆、沙土羊肉粉、王猪脚 、竹荪炖鸡、徐家太婆香豆花、恋爱豆腐、夜郎八卦鸡、王傻子烧鸡、威宁炒荞饭、燕麦炒面、猪米肠、芙蓉蹄筋等。
罗甸 荞灰豆腐,荷叶粑,罗甸花米饭等。
都匀 冲冲糕,油炸鲜鱼,蹄花饭,沙锅豆腐,涮鸡片等。
遵义 羊肉粉,豆花面,豆腐皮火锅,赤水竹笋,绥阳空心面条,遵义鸡蛋糕等。
铜仁 江口米豆腐,油香粑,社饭
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