贵州茅台镇--一座因酱香酒盛名于世的古镇!

免费领酒 被浏览: 18799次 专题: 2018-09-09

中国第一酒镇--贵州茅台镇

中国第一酒镇--贵州茅台镇(图)

茅台镇是贵州省遵义市仁怀市下辖镇,位于贵州高原西北部,大娄山脉西段北侧,北靠遵义,南临川南。茅台镇地处赤水河畔,是川黔水陆交通的咽喉要地;在郁郁葱葱的河滨地带,建有“红军烈士陵园”和“红军渡河纪念碑”, 赤水河航运贯穿全境,仁蔺、茅丹、茅习、遵茅公路汇聚于此。茅台镇是连接川黔的重要枢纽,也是连接历史名城遵义和国家级风景区赤水的通道。

茅台镇历来是黔北名镇,古有“川盐走贵州,秦商聚茅台”的写照。茅台镇是中国酱酒圣地,域内白酒业兴盛,1915年茅台酒在巴拿马万国博览会上荣获金奖;1935年中国工农红军长征在茅台四渡赤水。茅台镇集古盐文化、长征文化和酒文化于一体,被誉为“中国第一酒镇”。

2016年10月14日,茅台镇被列为第一批中国特色小镇。

2017年11月,茅台镇获评“2017年度中国十大品质休闲基地”。

2017年11月,茅台镇获评第五届全国文明村镇。

2018年10月8日,入选2018年度全国综合实力千强镇。

2019年10月8日,入选2019年度全国综合实力千强镇前100名。

2019年,茅台集团销售总量破千亿,成为首家千亿级酒类企业,仁怀市地方白酒生产企业达300余家,白酒销售企业达1490余家,实现产量23.6万千升,营业收入超过200亿元,酱香白酒呈现百花齐放的业态。

赤水河从云南镇雄一路狂奔而来,在茅台镇拐了一个意味深长的弯,把一串酱香的奇迹,留了下来,生成了雨后开瓶十里香的仁怀酱香酒。

【茅台酱香三宝】茅台酱香酒、茅台酱香酱油、茅台酱香醋。 星际娱乐平台

【历史沿革】
神秘茅台·酱香仁怀
推荐于:2020-1-25 21:09:19

   

    据记载:古代濮獠部落世居于茅台古地,此地马桑树漫山遍野。故得名“马桑湾”。后来在赤水河东岸发现了一股纯净的的泉水,濮獠部落砌了一口四方形的水井,方便来往行人饮用,深得人心,时间长了,人们便称此地为“四方井”,代替了“马桑湾”。

    此后,沿河地带人类活动频繁,逐步开发,历代濮獠人在街后筑土台,立灯杆祭祀祖先,对先人开荒破草表示崇敬,惯称“茅台”,茅台从此有了名称。有地有名,人气聚集,大量濮獠人在此定居。

    西汉成帝年间,夜郎地区生产力进步,粮食生产有了剩余,为酿酒业的兴起提供了物质条件。

    元朝以后,在县以下分设寨、村、坪、部、才正式定名为“茅台村”(最早记载茅台茅台村这一地名的,是元末明初怀德司安氏族谱)。后来又称“茅村”。

    明朝,茅台街上修了万寿宫,在宫外建有一座极为罕见的半边桥,当地居民,过往客商过半边桥去宫里进香拜佛,因此人们又叫茅台街上为“半边桥”。

    明代以后,茅台日益富裕繁荣,又在赤水河两岸修建了九座大庙,并在其中的观音寺,禹王宫内珍藏了三面东汉铜鼓(已经出土一面),故而又叫三鼓寺,茅台村因此又名“云鼓镇”。

美酒河--赤水河

美酒河--赤水河(图)

    清朝乾隆十年(1745年)贵州总督张广泗奏请开凿赤水河道,始通舟楫。四川食盐经赤水河道运入,至茅台起岸,称“仁岸”,成为川盐入黔四大口岸之一。由于水陆畅通,八方商贾云集,运盐马帮和舟楫络绎不绝,市场繁荣,成为“蜀盐走贵州,秦商聚茅台”,“家惟储酒卖,船只载盐多”的繁华集镇,是黔北物资的主要集散地。因而一度改名“益商镇”,简称“益镇”。但终因人们习惯称茅台,已经难以改变,因而再度改为“茅台镇”。

    清末民初,茅台镇是黔北重要交通口岸,贵州省三分之二的食盐由此起运各地,茅台镇因此名声在外,随着盐业的发展,酒业也兴盛起来。茅台酒随盐一道被马帮运往外地,并逐渐名声大振,渐渐声望胜过了盐业。据成书于清道光年间的《遵义府志》记载:“茅台酒,仁怀城西茅台村制酒,黔省称第一。……茅台烧房不下二十家,所费山粮不下二万石”。清光绪年间,“茅春、茅台烧春、回沙茅台”已远销诸省,其独特工艺也大体定型。

   

   【仁怀市酒业协会】 仁怀市酒业协会是以仁怀白酒行业企业为主体,自愿组成的全市行业性社会组织,于2002年成立,根据《章程》规定,对酒类企业进行监督管理、维权协调、行业自律、业务培训、对外宣传、展览展会等工作,指导酒类企业规范经营、保护环境、创建品牌、提升形象。协会始终坚持围绕中心,服务大局,充分发挥桥梁纽带和行业引领作用,坚持服务于党和政府工作、服务于地方经济社会发展、服务于白酒产业和会员企业,努力增进企业与政府、企业与市场、企业与企业、企业与金融等领域的交流与合作。

    2016年4月,遵义市酒业协会成立,并与仁怀市酒业协会合并,实行“一套班子,两块牌子”合署办公。目前,遵义市(仁怀市)酒业协会是贵州省最具影响力的行业协会,也是中国白酒行业比较具有活力和影响力的民间社团行业组织。

   

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